건강 정보
강인한 생명력을 가진 돼지감자 대한 정보
돼지감자는 구황식물로 어려웠던 시기에 끼니를 해결하기 위해 먹곤 했습니다. 돼지감자의 특징은 강인한 생명력으로 번식력이 강하고 기후적인 영향에 대한 조건이 까다롭지 않은 작물 중에 하나입니다. 돼지감자 효능이 알려지면 돼지감자에 대한 관심과 재배가 늘어가고 있는 추세입니다. 돼지감자가 분포하는 곳은 동아시아 전역으로 한국, 중국, 일본 등지입니다. 기후와 토양에 거의 영향을 받지 않다보니 어느 곳에서나 재배가 가능합니다. 간단하게 종근을 쪼개 그냥 하나씩 심어놔도 잘 자란다고 하는군요. 돼지감자를 수확하는 시기는 뿌리 약초들처럼 잎이 진 후에 수확하게 됩니다. 돼지감자를 약재로 사용한다면 잘게 썬 다음 건조시킨 것을 사용하거나 효소를 담아 사용하기도 합니다. 엿기름으로 만들어 사용하기도 하며 동치미를 만..
2020. 9. 18. 15:00
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