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항암효과가 좋은 마늘장아찌 만드는 방법 소개
마늘의 효능은 익히 알려져 있습니다. 노화 방지는 물론 혈액순환을 좋게 하여 건강을 증진시켜주며, 가장 큰 효과라고 할 수 있는 바로 항암효과가 있죠.마늘을 그냥 섭취하는 것이 힘들다보니 마늘 장아찌로 해서 먹게 되면 좀 더 쉽게 섭취할 수 있다고 합니다. [1]마늘장아찌를 만들때 가장 먼저해야 할 것이 바로 재료 손질입니다. 마늘을 까서 준비하는데요. 마늘은 한입에 먹기 좋은 크기로 준비합니다. 줄기는 2cm 정도로 남겨둔 상태에서 껍질은 한겹만 제거하도록 합니다. 알맹이만 남게 껍질을 아주 적게 남겨야 나중에 먹기가 쉽다고 합니다. [2]마늘을 그릇에 담아 둡니다. 여기에 물과 식초를 2:1로 섞어 주는데요. 마늘이 충분히 잠길 정도까지 부어둡니다. 이것을 그대로 냉장 보관합니다. [3]그릇에 마늘만..
2020. 10. 20. 11:00
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