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생활의 팁, 싱싱하고 맛있는 야채 고르는 방법 소개
감자 감자의 경우는 큰것보다는 작은 것을 고르는게 더 좋다고 합니다. 특히 시기도 좀 중요한데요. 봄철이 지나고 나면 감자에는 싹이 올라오는 경우가 많다보니 봄철 이후에는 감자를 너무 많이 구매하기 보다는 그때그때 사용할 분량 정도만 구매해서 사용하는 것이 좋습니다. 배추 배추를 고를때 잘 살펴봐야 할 것은 배추의 흰부분입니다. 배추의 흰 부분이 부드럽고, 두꺼운 것이 좋다고 합니다. 이 부분이 어떻느냐에 따라서 배추의 맛이 천차만별이라고 합니다. 배추를 잘랐을때 단면의 색이 갈색이라면 오래된 것이고, 심이 너무 두꺼운 것은 맛있는 부분은 별로 없다고 생각하시면 됩니다. 시금치 시금치는 맛과 신선도가 중요한 판단의 기준이 됩니다. 그걸 판단하기 위해서는 잎을 살펴봐야 합니다. 잎의 색이 진하고 두꺼운 것..
2021. 3. 14. 18:00
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