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웰빙 음식 대표주자 청국장 효능, 청국장 만드는법
건강한 생활을 위해서는 어떤 음식을 먹느냐도 중요합니다. 웰빙 음식이면서 건강에도 좋은 것은 바로 청국장이 있습니다. 청국장은 콩을 물에 불린 후에 삶아 따뜻한 곳에 발효를 시켜서 만드는 전통 음식으로 콩의 단백질이 분해되면서 아미노산이 만들어지고 다양한 효소가 풍부한 음식입니다. 청국장 효능과 청국장 만드는 법에 대해 알아볼까 합니다. 청국장 효능 청국장은 다양한 영양소를 함유하고 있는 것이 특징입니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 특징이 있어 신진대사를 원활하게 만드는 효과가 뛰어납니다. 비만을 예방하는데도 탁월하며, 요즘 문제가 되고 있는 각종 성인병에도 뛰어난 효과를 보인다고 합니다.청국장은 노폐물의 배출을 도와주며, 풍부한 섬유질은 포만감을 유지할 수 있어 폭식을 줄여주고 사포닌도 있어 축..
2021. 3. 12. 18:00
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